Königsausternpilze

Königsausternpilze sind nicht nur äußerst gesund, sondern können aufgrund ihres dicken Fleisches auch mehrere Wochen länger frisch bleiben als andere verwandten Austernpilze.

Austernpilze sind reich an Eiweiß, B-Vitaminen, haben kein Cholesterin und enthalten erhebliche Mengen an Lovastatinmolekülen, die den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise senken.

Austernsetitlinge sind reich an Eiweißen (bis zu 30 % in der Trockenmasse), Vitaminen B und verfügen über eine bedeutende Menge an Molekülen Lovastatin, welche den Cholesterinspiegel natürlich senken

Deren Alkoholextrakt regt mindestens zwei molekulare Mechanismen an, welche das Wachstum von Darm- und Brustkrebs behindern, ohne wesentlichen Einfluss auf die normalen Gewebezellen, während das unlösliche Beta-Glucan und Protein der Glykoproteine das Immunsystem alarmieren, wodurch die natürlichen Abwehrkräfte des Organismus gestärkt werden.